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厨房设备怎么保养
厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜...

09-19
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商用电磁炉的使用有以下几个优势
厨房不仅是一个日常做饭的场所，还会摆放很多厨房设备在这里，如果不定期清洗检查，长久之后会对厨房设备造成巨大危害，严重影响其使用寿命。所以日...

09-17
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选择冰柜需要注意哪些问题
风冷冰箱优点：无霜，干净，清爽，风冷冰箱不会像直冷冰箱那样内部总是湿漉漉的，食物相互之间也不会粘连不清。而且，风冷冰箱会有不断循环的冷风，...

09-15
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商用电磁灶的加热原理
商用电磁灶，也就是我们说的大功率电磁灶，即3kw以上的电磁炉，是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质...

09-13
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商用厨房设备引进的分类
烧烤炉有两种:台式和立式.有两种台式烧烤炉:平板烧烤炉和坑式烧烤炉.它们在总体结构上是相似的.区别在于平炉表面为1-50px厚的扁铁板,四周滤油;由铁...

09-09
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厨房设备的置备要求
从厨房工作系统上，在饭店厨房设计中各项工作流程缺一不可，各项工作必须具有完整的酒店厨房工程流程。从饭店厨房系统功能上，完整的工作流程各个环...

09-08
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