不锈钢厨具是什么材料做的？
人们经常问，不锈钢厨具是什么材料做的？只有304是餐具，厨具用不锈钢吗？事实上，不是304的不锈钢也可以用作刀、叉、勺子和筷子。一些标准明确了食品安全不锈钢产品的要求，如食品安全标准GB4806.9-2016食品接触金属材料和产品。标准规定：不锈钢食品容器和食品生产经营工具，设备主体部分为奥氏体不锈钢、奥氏体不锈钢、铁不锈钢等不锈钢材料；马氏体不锈钢材料也可用于不锈钢厨具和食品生产机械设备的研磨工具。
虽然此标准没有说什么牌子可以用来制作不锈钢厨具和餐具，但它需要感官要求和物理化学指标。此标准规定，接触食品的表面应干净、无污垢、锈蚀、焊接部位应干净、无孔隙、裂缝、毛刺。所以你买的不锈钢锅碗瓢盆，买的时候应该很漂亮，至少毛刺，锈不应该有。是模拟不锈钢厨具具在使用过程中，遇到烹饪浸泡过程，是否会有伤害人体的物质进入食品。
因此，根据标准，如果不锈钢不符合上述物理化学指标，则不能用于制作锅碗瓢盆等不锈钢厨具。此外，它还可以制作餐具。厨房用具的不锈钢不仅有不止一个牌号，而且不同用途的不锈钢牌号也应该使用。例如，菜刀和水果刀通常使用3Cr13。如果304烹饪刀，切不像3Cr13那么快，你必须经常磨。简而言之，无论什么牌号的不锈钢，用于制作与食品接触的不锈钢厨具产品都必须满足GB4806.9-2016。
