广州广燃厨具设备有限公司
  • 中式饭店厨房常用厨房设备有哪些
    中式饭店厨房常用厨房设备有哪些

    厨房设备的配置在餐馆、酒店、饭店、食堂及宾馆的餐饮部门中非常重要,厨房设备配置的好坏、科学合理与否,不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品出品...

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  • 设备管理三大科学原则
    设备管理三大科学原则

    厨房中应根据不同的档次和经营的具体任务,适当配备各工种的不同设备,不要购置数量过多或档次过高较为昂贵的设备,以防加大资金投入和成本。进购厨...

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  • 商用厨房设备使用日常维护保养
    商用厨房设备使用日常维护保养

    锯骨机是一种分割带骨肉类产品的设备,也是酒店商用厨房里面常用的厨房设备之一。常用的锯骨机有台式和落地式两种,材质一般用铝镁合金或者是不锈钢...

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  • 怎样做好饭店厨房设备的消毒处理
    怎样做好饭店厨房设备的消毒处理

    饭店厨房设备理想的消毒方法,是先把洗净的餐具放入锅内,完全浸泡在水中进行加热,待水煮沸时,保持两分钟,即可达到消毒目的。消毒过的餐具放入橱...

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  • 加工食物原料用的设备、厨具卫生管理
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    新木质砧板在使用之前,需涂以水和盐或浸于盐水中,使木质发生收缩作用,使其更坚硬牢固,更加耐用。 砧板使用后,应用洗洁剂进行清洗,清洗干净之...

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  • 酒店不锈钢厨房设备应具备哪些
    酒店不锈钢厨房设备应具备哪些

    需要通过我们的清洁工作台设备来洗碗,碗碟,碗碟和其他餐具。通常,我们将在酒店厨房设备中配置相关的三星洗手盆,以分配多人同时执行清洁操作。

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